不再只是卖水果 百果园进军生鲜领域 - 犀牛之星

　　4月16日，百果园创始人、董事长余惠勇宣布百果园进军生鲜领域，并发布独立平台“百果心享”。这意味着百果园打造了一个新的生鲜平台，从原有的水果单一品类扩充至大生鲜领域。

　　余惠勇表示，目前巨头和资本涌入生鲜行业，但均集中在零售环节，而整个生鲜行业仍面临“行业标准缺失、价格忽高忽低、品质参差不齐”等问题，百果园想为消费者提供高安全、高品质、高营养、高性价比的生鲜产品，同时推动生鲜行业标准化。

　　新京报记者了解到，百果园新推出的生鲜品类借助百果园现有的门店经营体系，通过小程序“百果心享”+到店自提的场景切入，主要采取预售的方式，消费者下单次日可到百果园门店自提。目前，心享商城上已上线优生鸡蛋、五常龙凤山新米、绿宝石贝贝南瓜3个品类。针对心享商城上目前上线品类较少的问题，百果园副总裁焦岳对新京报记者表示，未来会逐步上线，预计将达到500-700个SKU，但需要“一个品类一个品类做”。

　　面对生鲜领域的激烈竞争，百果园方面称其在会员价值、供应链等方面具有优势。数据显示，百果园在终端拥有3700多家门店，23个全温区仓配中心，同时拥有4500万会员，这些体系均可以被百果心享所用。此外，百果园推出了新的付费会员体系，即“百果心享会员”，能为追求更多权益的会员提供服务、福利和优惠。

　　而在供应链上，百果园建立了一套从产业端到消费端的全链路交付体系，将田间地头和到达消费者的各环节信息串联起来，实现端到端的数字化、标准化管理，实现标准清晰、批次可追溯，提高交付标准和效率。

　　此次，百果园还公布了“品类合伙人计划”，百果心享将从蔬菜、蛋奶、米面粮油、粗粮杂粮、调味品、干货等逐步向其他健康食品拓展，计划寻找一批各品类优质匠心合作伙伴共同实现生鲜好生活。据了解，未来，心享商城除了社区到店自提服务，还将推出到家服务，以及会有独立的线下门店。

（文章来源：新京报）