红星美羚:国际羊乳全产业链样板(四) - 犀牛之星

红星美羚全产业链经营详解，且听小编来逐一诠释，共分为5大板块：

在加强乳品安全工作中，抓好乳品加工环节有着决定性的作用。乳品安全要从根上抓起，即是抓好乳品生产加工质量卫生监管这一环节，以市场需求为导向，以优化结构、提高效益、确保质量安全为目标，建立和完善乳品生产加工环节安全监管体系，切实维护广大人民群众的健康安全。

陕西红星美羚乳业股份有限公司拥有世界一流的羊乳加工生产线，运作整个全封闭自动化生产系统；具备国家规定最高标准的万级净化车间；有着国际领先的安全标准，实施机械化挤奶、全程冷链储运，保证奶源的纯正与新鲜；有着严苛的质量把控，上千道质检流程，GMP制药公司的标准检验以及跟踪式质量追溯体系，先进、安全、放心。

美羚羊奶粉是红星美羚乳业股份有限公司自产、自研、自销的品牌，工厂生产设备齐全，拥有日加工鲜奶600吨的专业羊乳粉生产线，严格按照国家乳制品新标准和GMP规范设计建设，产品通过了ISO9001质量管理体系、乳制品HACCP、GMP认证和Halal（国际清真食品）认证，在生产加工环节，采用国际领先的检测设备层层把关，对鲜奶、原材料、半成品、成品进行24小时全程跟踪检测、多道检验程序、上百项次检验，确保出厂合格率100%。生产的“美羚”牌羊乳粉深受广大消费者欢迎，连续16年出口欧盟、东南亚等国家和地区。

生产过程

美羚羊奶粉是红星美羚乳业股份有限公司自产、自研、自销的品牌，工厂生产设备齐全，拥有日加工鲜奶600吨的专业羊乳粉生产线，严格按照国家乳制品新标准和GMP规范设计建设，产品通过了ISO9001质量管理体系、乳制品HACCP、GMP认证和Halal（国际清真食品）认证，在生产加工环节，采用国际领先的检测设备层层把关，对鲜奶、原材料、半成品、成品进行24小时全程跟踪检测、多道检验程序、上百项次检验，确保出厂合格率100%。生产的“美羚”牌羊乳粉深受广大消费者欢迎，连续16年出口欧盟、东南亚等国家和地区。

加工工艺

美羚所有产品均采用国际领先湿法工艺精制而成，所有的营养素都先混合成液体的形式，然后再通过杀菌，均质，浓缩，最后喷雾干燥成奶粉。湿法工艺细通常是利用新鲜的羊奶为基础，个别有条件的还会使用新鲜的乳清液，在其中添加其他各种营养元素来形成一种均一的混合液体，之后再经过热处理之后喷雾干燥成奶粉，一般自己拥有奶源的企业通常会采用这种方式，红星美羚拥有自控自建生态奶源基地，一直运用这种国际先进的湿法工艺，采用国际领先的蒸汽直喷杀菌、闪蒸脱膻和上进上排低温附聚粉塔技术，能有效的保证产品的营养、安全、速溶。

生产设备

美羚生产管理系统采用产品原料追溯系统、单效低温浓缩系统、空气燃烧加热系统、自动剔除称重系统、粉体静电防护系统、产品生产批次记录系统、高压泵喷雾雾化系统、绿色无污染天然气锅炉系统、全线防异物磁筛及金属探测系统、10万级恒温恒湿空气洁净系统、百余组智能视频全程在线监控系统、净乳机全自动真空剪切配量系统、高效节能压力式浓缩设备板式杀菌系统......各项设备、系统与国际接轨，立足未来发展，引进与生产流程把关等多个层面有关的技术运用，只为打造更高品质羊奶粉!

深耕全产业链经营模式，加大力度进行奶源地的建设，是红星美羚一直坚持在做的事情。正是因为对奶源地、生产线有足够的底气，从2013年开始，红星美羚就提出“在阳光下生产，在监督下提升，天天都是开放日，人人都是监督员”，坚持推行“开放日”活动，自觉开放奶源地和生产线接受公众监督。每年，都有数十万消费者从全国各地赶来，亲眼见证美羚羊奶粉的纯真品质。

放眼世界乳品强国，良好的奶源基地、完整的产业链条、先进的技术支撑、卓越的品质保障，都是屹立乳业成为鼎级的最好资本。红星美羚奶源地全球为数不多的生态奶山羊健康养殖，不仅拥有以上良好基础并不断优化各项标准，而且设立规模化、标准化、集约化绿色生态的养殖基地，引进国际化领先设备与技术，通过对流通渠道的优化整合，确保了其在产业链构筑中的有效成果。打造了一条值得信赖、可追溯、可持续的乳企全产业链条，并以其强大的全产业链运作能力不断提升市场的认可度。返回搜狐，查看更多